ド素人OLが飲食店を開業しちゃダメですか?

著者 : 江間正和

• クロスメディア・パブリッシング(インプレス) (2013年10月16日発売)

感想・レビュー・書評

[丘村さんの感想 · 2015年9月15日]

資料として購入。30歳目前のOLがカフェバーを開業するまでをお金や経営を絡めながらストーリー仕立てで解説。わかりやすい。資金やコスト、物件の選び方、バイトシフトの組み立て方など、数字ベースなので説得力がある。全然飲食業の経験はないけれど、何かを成し遂げたような不思議な読後感が。