ひとつの野菜で作りおき 色のきれいな5色の副菜100 (立東舎 料理の本棚)

著者 : ワタナベマキ

• 立東舎 (2017年2月24日発売)

作品紹介・あらすじ

ほうれんそう・小松菜・さやいんげん・スナップえんどう・かぼちゃ・トマト・ミニトマト・じゃがいも・れんこん・紫いも・紫玉ねぎ・ごぼう・ひじき…1種類の野菜で作る簡単ヘルシーな常備菜レシピをたっぷり紹介。知らなかった野菜づかいに心が躍る100の作りおき。

感想・レビュー・書評

[ハッピーの親さんの感想 · 2022年6月21日]

自分の好みと技量に合うレシピが1作品だけでも身に付いて月に2回程度作るような頻度のものがあれば買って大成功という考えなので、成功でしたw

[徳島文理大学 徳島キャンパス附属図書館さんの感想 · 2021年7月7日]

【貸出状況・配架場所はこちらから確認できます】
https://lib-opac.bunri-u.ac.jp/opac/volume/715805

[orangepepper55さんの感想 · 2020年11月10日]

やってみたいとおもう野菜シリーズ。

[mishuranmanさんの感想 · 2018年4月21日]

出汁になるものを入れるレシピが多い。アスパラ豚肉豆板醤炒め、脂の冷えたのが作りおきとしてはいまいち、出来立て絶品だったのが残念なのはタイトルに引っ張られたからか。そう思って読むと、すぐ食べる組と保管してうまくなる組がわかるといいかなあと。
この人のは、私には、割と間違いなくおいしい。

[san33さんの感想 · 2018年2月26日]

一つの野菜で作り置く意味がイマイチ分からなかった…

[kaobulogさんの感想 · 2017年9月12日]

分かりやすかったから購入！

著者プロフィール

料理家。雑誌や書籍、イベントなどで幅広く活躍。グラフィックデザイナーを経て料理家の道へ進む。日々食べるものをおいしく丁寧に作るお弁当や朝ごはんなど、毎日の料理の参考になる著書を多数出版。近著に「お医者さんが教えてくれた 一年中冷え知らずごはん」（KADOKAWA）、「ワタナベマキのいまどき乾物料理」（NHK 出版）などがある。2021年からスタートしたオンライン料理教室も話題。

「2023年 『時間をかけて作りたい料理』 で使われていた紹介文から引用しています。」