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- Amazon.co.jp ・本 (203ページ)
- / ISBN・EAN: 9784847017131
感想・レビュー・書評
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一つ一つのタイトルがわかりやすいので、
読みやすい!
最初に出てきたトランス脂肪酸の話…
恐ろしすぎてなんでこんなものが、流通されているのか涙。
自分で作るものは気にすることが出来るけど
買うもの、外食は実際何を使われているのかわからない…
今はそれを避けるしかないけれど、
早く日本も使用禁止になってくれればいいな。詳細をみるコメント0件をすべて表示 -
ファイトケミカルについて知りたくて読んだ本。その他トランス脂肪酸の危険性や、油のバランスの話など、面白かった。
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資料番号:010975415
請求番号:498.5/マ
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