からだが喜ぶ やさしい野菜図鑑

著者 :
  • ワニブックス
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本棚登録 : 16
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784847018091

作品紹介・あらすじ

プチトマトゼリー、紫芋のガレット、ビーツのニョッキ、みょうがと柑橘のサラダ、春菊チャーハン、空心菜のオムレツ、モロヘイヤのネバネバそうめん、とうもろこしの冷たいスープ、ズッキーニ麺のペペロンチーノ、はちみつしょうがゼリー、かぶのブラマンジェ、ごぼうのチョコマフィン、焼きしいたけのおから詰めなど、40種類の野菜のレシピを紹介。野菜の特徴・選び方・使い方のコツなどを、わかりやすく解説。

感想・レビュー・書評

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  • 試してみたくなる独特のセンスがあるレシピ。野菜ってカワイイ。

  • 題名のとおりやさしい本。農家の方や野菜への愛情が感じられる。料理するときに、そのつど図鑑として読み返したいな♪

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