日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食

著者 : 足立香代子
  • ワニブックス (2012年5月28日発売)
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  • Amazon.co.jp ・本 (96ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784847090691

作品紹介

ごはん+メイン+小ばち+汁もの、ぜ〜んぶ食べても500kcal台で収まる。患者さんのクチコミが広がり、大人気となっている病院食がレシピ化。究極の栄養バランス定食で、おいしく健康ダイエット。人気の31定食&定番小ばち20品。

日本一おいしい病院ごはんを目指す! せんぽ東京高輪病院 500kcal台のけんこう定食の感想・レビュー・書評

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  • 腎臓疾患の娘のために購入しました。減塩も3g前後に設定されています。子どもも好きそうなメニューが載ってます。

  • 通常の配架場所: 3階開架
    請求記号: 498.583//A16

  • 確かにきれいでおいしそうなんだけど、これ作れるかな…。
    食材の種類も豊富で、カロリーは減るけど食費は増えそう。

    定食全部を作るんじゃなく、おかずを小分けに作る方が経済的。

  • うーん。手が込みすぎて自分では作れなそうだった。入院先の病院食は結構美味しかったんですが、ここと比べると地味だったね。選んで入院するならこういうとこに行きたいかも。

  • レシピ本が献立作りに欠かせない。茶色いメニューが大好物の子どもとチャーハン大好きな夫を喜ばせつつ、低脂質食を摂っていかなければいけない事情があるので。体が小さい者族かつ低活動量の我が家には主食を含めて500キロカロリー台というこの本の縛りがぴったり。

    ヘルシースイーツや季節ごとのサシカエ小ばちの提案も使いやすい。材料からレシピを引ける索引をつけてもらえたら更に使いやすい。冷蔵庫の中身やスーパーの売り場で献立を考えるときに便利なので。

    ちなみに我が家対応メニューは「チャーハン」「ジャージャーうどん」「ハヤシライス」他。材料はその時々で少しずつ変わったりしますが。健康レシピ本系で「刺身」や「ステーキ」の取り扱いがあるのも嬉しい。

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