東京カリ~番長のザ★カレー

著者 : 水野仁輔

• ブルースインターアクションズ (2004年3月20日発売)

作品紹介・あらすじ

辛さ・調理時間が一目でわかるマーク表示!家で作るカレーを確実に1ランクUPさせるポイント解説つき。春・夏・秋・冬、旬の食材を活かしたとっておきのレシピを一挙公開。

感想・レビュー・書評

[satomiさんの感想 · 2005年9月23日]

カレー好きな人には、カリー番長の本を是非読んで欲しいです。いろんな種類のカレーがあって楽しめます。

[shiroさんの感想 · 2004年9月24日]

なんかね...売れるんだよね...。
気になるじゃんか〜!!!

著者プロフィール

1974年静岡県生まれ。
株式会社エアスパイス代表取締役。
スパイスを通じて刺激的な体験を届ける「AIR SPICE」を立ち上げ、コンセプト、商品、レシピ開発のすべてを手がける。
1999年に出張料理集団「東京カリ～番長」を結成し、調理師免許を取得して、全国各地のイベントで1,000回を超えるライブクッキングを実施。
『世界一やさしいスパイスカレー教室』（マイナビ出版）や『スパイスカレー事典』（パイインターナショナル）など、カレーやスパイスに関する著書は60冊以上。

「2023年 『カレーのレシピ大図鑑370』 で使われていた紹介文から引用しています。」