まず「白米」をやめなさい!

著者 : 溝口徹

• あさ出版 (2015年3月25日発売)

作品紹介・あらすじ

「糖化」は「老化」-甘党ほど早く老いる。糖質制限で免疫力が高まる!肥満は増えていないのに、糖尿病は増えている日本人。人口甘味料も「とってはいけない」。アルツハイマーは「第三の糖尿病」。糖質の弊害を理解し、対策をとれば毎日の不調や病気を予防・改善できる!白米より玄米、ご飯よりチャーハンを選んだ方がいい理由。

感想・レビュー・書評

[番手捲りさんの感想 · 2021年8月14日]

糖質制限による生活習慣病対策。
まず二週間やってみて。
やる気にはなった

[駿太さんの感想 · 2016年10月19日]

・インスリンは血糖値を正常にする為に働くが微調整はできない

・インスリンによって低血糖になった血糖値を正常に戻そうとするホルモンがコルチゾールとアドレナリン。
二つとも副腎から放出されるホルモンで、コルチゾールは炎症を抑えるなどの免疫に関わるホルモンで、アドレナリンは血圧や心拍数を上げるホルモン。

・脂質の作用は脳組織やホルモン、細胞膜、神経伝達物質などの材料。

著者プロフィール

新宿溝口クリニック院長。

「2016年 『栄養学と食事療法大事典』 で使われていた紹介文から引用しています。」