「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理

著者 : 平野由希子
  • 地球丸 (2005年4月1日発売)
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  • 本棚登録 :114
  • レビュー :10
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784860670511

作品紹介

フランス生まれのル・クルーゼのお鍋でつくる、定番フレンチの数々。お鍋のまま、テーブルに出したい料理を集めました。

「ル・クルーゼ」で、つくりたい料理の感想・レビュー・書評

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  • こういう、フランスとかイタリアの家庭料理は大好きです。
    ことことと煮込み料理を作っていると、部屋もあったまるし心もほかほかする。
    今日はゆっくり手間暇かけて料理しよっかな、ってときに開く本。

  • ルクルーゼのレシピ本はやっぱり平野さんのが一番好きです。
    この本は、時間をかけて作るもの、鍋ごとオーブンに入れて仕上げるものなど、ルクが得意な料理のレシピが載っています。
    冬になるとこの本を開く機会が多くなります。
    発行年は2005年で古いですが、変わらず良本です。

  • 2005

  • ネットでいろいろレシピは紹介されているけれど、とりあえずル・クルーゼ鍋用のレシピ本を手元にほしいと思い、買ってみた。
    本は図書館で借りる派なので、本を買うのは久々だけど、決め手は写真がおいしそうだったこと。見てるだけで幸せです。おなかが減るけど(笑)

  • 食べてくれるひとのために、頑張りたいと思います。

  • 43

  • 平野さんのルクルーゼ本。
    ”「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理”がとてもよかったので狙ってます。
    でもまだ買ってません。

  • ただいま修行中>ルクルーゼ。

  • この本のレシピは、1つ1つ本当に丁寧に詳しく書かれていて分かりやすいです。又、1品ごとにポイントや、材料についての説明等も書かれていて勉強にもなります!

  • 今回は少しパワーアップしたぞっ!て第三弾。以前の2冊より凝った(それでも簡単で素材も少なめ)レシピになってます。私の中ではパトリスさんと対極・竜虎争いデス。

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