ル・クルーゼで料理(1) 15分でつくる編 (天然生活ブックス)

著者 : 平野由希子

• 地球丸 (2006年4月5日発売)

作品紹介・あらすじ

毎日15分のル・クルーゼクッキング!お惣菜からパスタまで。15分以内でつくれる料理だけを集めました。

感想・レビュー・書評

[mizomiさんの感想 · 2016年12月27日]

古本屋で投げ売りされているのを時々見かけますが
良本です。
この本とルクでじっくり作る本(「ル・クルーゼ」でつくりたい料理 を持っています)があると無敵な気がします。
鶏肉を蒸すレシピ(3つほどある)をよく作ります。

[dannerさんの感想 · 2012年11月8日]

バルサミコを使いこなせない・・・

[sakurafubuki522さんの感想 · 2012年9月7日]

ルクルーゼは煮込み料理だけじゃないんだというのがよくわかるレシピ本。もっとルクルーゼ使いこもうー！

[etsu*さんの感想 · 2010年2月19日]

初心者向き

[urugaさんの感想 · 2010年2月6日]

ルクルーゼの活用の幅がぐんとひろがります。

[ひらりさんの感想 · 2008年11月15日]

ル・クルーゼを持っている人なら、1冊買うとホント、便利だよ〜♪

[ツキシロさんの感想 · 2007年9月30日]

ル・クルーゼを使った15分でできるレシピ集。そのうち作ってみます♪

[aladdinaさんの感想 · 2007年6月24日]

たった15分でこんなにおいしい料理ができるなんて。しかもどれもオシャレ。パーティーやおもてなしの時に重宝します。

[ni-hikoさんの感想 · 2007年5月27日]

じっくりことこと煮込む　というル・クルーゼの鍋の概念を覆さらた。本当に１５分以下で作れてしまい、美味しく出来てしまう。野菜料理が特におすすめ。

[ぽるぽるさんの感想 · 2006年10月20日]

ル・クルーゼのお鍋だからできるこんな技！あんな技！
手早くできちゃう！　　え？こんなに簡単でいいの？？　このお鍋の特性を生かしたスピードメニュウの数々☆お鍋を買ったらマズはコレ！

著者プロフィール

平野由希子日本ソムリエ協会認定ソムリエ。2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲、ワインバー「8huit.」オーナー。料理教室「cuisine et vin」主宰。書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインや飲食店プロデュースを手がける。ル・クルーゼを日本に広めることになったル・クルーゼシリーズの著書が代表作。フレンチ、おつまみレシピなど著書多数。ワインをはじめとするお酒とのペアリングにレシピを多岐にわたって提案している。

「2022年 『すぐおいしい　じっくりおいしい　ワインつまみ』 で使われていた紹介文から引用しています。」