「バーミキュラ」だから野菜がおいしい簡単レシピ (三才ムック vol.396)

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  • Amazon.co.jp ・本 (79ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784861993626

感想・レビュー・書評

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  • 気になる気になるバーミキュラ。
    見た目のかわいさと話題性だけで欲しくなったものの
    どこがどういいのかイマイチ知らないので読んでみた。
    なるほど、食材の栄養素はグラフで見ると減らないらしい。
    なるほど、ほんとに水をいれずに煮込みができて、旨味を逃がさず調理できるらしい。
    金属製のフライ返しを使わないことや、急冷を避けるなど注意点も少し理解。
    ふむふむ、あとは15ヶ月待って買うかどうかだけだな。

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著者プロフィール

家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った簡単に作れるレシピを発表。テレビ出演、雑誌等への執筆のほか、All About「ホームメードクッキング」ガイドとしても活躍し、著書多数。

「2014年 『いちばん簡単な手作り燻製レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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