イギリスのBrooklandsCollegeでシュガークラフトを学ぶ。その後、再渡英をし、ロンドンにあるケーキスタジオで修行。2011年夏に帰国後、シュガーアーティストとして独立。 「2014年 『アイシングクッキー レッスンBOOK』 で使われていた紹介文から引用しています。」