手づくりで「いただきます」―ちゃんと暮らすための楽しいレシピ92

  • アーティストハウスパブリッシャーズ
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本棚登録 : 11
レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (127ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784862340658

作品紹介・あらすじ

ジャム、バター、味噌、生ハム、果実酒…。考えただけでワクワクする食べ物で、ちょっぴり豊かな生活、始まります。しあわせ感、たっぷり。手づくりで楽しむ食の絵本。

感想・レビュー・書評

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  • All AboutN の「ホームメイドクッキング」のガイドで有名な黒田民子さん著

    2007年4月初版というからもう5年も前に書かれているにも関わらず、昨今着目されている醗酵料理などもふんだんに織り込まれ、永久保存版として手元においておきたい本。

    開くページ、ページにイラストで、時には手順を、盛り付けヒントを、そして食材のいろいろをとふんだんに描かれていて、とてもセンスがよく、何度見てもわくわくする。

    自然体で料理をする、そんな初心者にもやさしい本になっているので、さりげなくリビングやキッチンに置いて、子どもたちにも当たり前のように開いて欲しい本。

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著者プロフィール

家庭料理研究家。子育てや主婦業の経験を活かし、旬の素材を使った簡単に作れるレシピを発表。テレビ出演、雑誌等への執筆のほか、All About「ホームメードクッキング」ガイドとしても活躍し、著書多数。

「2014年 『いちばん簡単な手作り燻製レシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」

黒田民子の作品

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