春夏秋冬餅レシピ〜1年中食べたい餅料理108〜 (TWJ books)

著者 : 齋藤宗厚
  • トランスワールドジャパン (2009年12月11日発売)
3.09
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  • Amazon.co.jp ・本 (136ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784862560636

春夏秋冬餅レシピ〜1年中食べたい餅料理108〜 (TWJ books)の感想・レビュー・書評

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  • 2014年2月6日

    <SPRING SUMMER FALL WINTER MOCHI RECIPE>
      
    撮影/淺岡敬史
    デザイン/井上建太郎(Boomer Inc.)
    イラスト/しょじこしょじお

  • 餅っていろいろできるのね。
    コーンスープ・茶碗蒸しにはあうのかしら。
    かき揚げに田楽・豆乳鍋にお餅オードブルはやってみたい♪

  • 年がら年中餅〜な本。見ていて楽しい。で、楽しんだ結果ご飯と同じに扱えばいいんじゃん♪と…でもあまりに気軽に食べているとお餅の持つおめでたい感が減ってしまうのが困る〜。

  • 好きなら常識に囚われずいろいろ試してみようぜって本。
    米と小麦粉に合うものなら、何でも合う…とこの本には書いてある。
    実際のレシピよりも、「もっちのワンポイントアドバイス」が参考になった。
    お汁粉のレシピがあったのが嬉しかった。

  • お餅が大好きなので。
    レシピ自体はとりたてて目新しいものはなかったけれど
    餅への愛は感じました(笑)

  • 餅好きにはたまらない本。見ているだけでシアワセ…
    酢豚に入れるのと、砂糖を入れてついて銀杏を入れるのは、新しいなと思った。

  • もっちもっち。

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