ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション

著者 : ギャンブル五月

• 産業編集センター (2011年11月16日発売)

著者プロフィール

ギャンブル 五月(Satski Gamble)
茨城県生まれ。同志社女子大学短期大学部卒＆ニューヨーク州立大学卒。
1998年から2004年までNYのマグノリア・ベーカリー本店のケーキ・デコレーターとして腕を磨く。
2004年渡英後、ロンドン郊外の自宅にて「Butterdrop」を立ち上げカップケーキの販売やレッスンを主催。
2015年には一般社団法人日本カップケーキ協会を設立し、公認インストラクターの養成を開始した。
現在は日本とイギリスを行き来しながら活動中。
著書に『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』がある。
http://satskigamble.com/

「2017年 『イギリスから届いたカップケーキ・デコレーション』 で使われていた紹介文から引用しています。」