飲食店の利益を1.7倍にする50の方法

著者 :
  • シーアンドアール研究所
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  • Amazon.co.jp ・本 (256ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863540095

感想・レビュー・書評

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  • 会計事務所が飲食業の会社にアドバイスするという観点からは、第5章「90日で利益を20%アップさせる「コスト削減」法」が使える。

    その他は主に集客のための工夫と、客単価アップの工夫が書かれている。

  • コストを下げるのが利益を上げるのは近道であるということ。

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