SUPERサイエンス 知られざる金属の不思議

著者 :
  • シーアンドアール研究所
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  • Amazon.co.jp ・本 (216ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863542853

著者プロフィール

1945年5月3日生まれ。1974年、東北大学大学院理学研究科博士課程修了、現在は名古屋工業大学名誉教授。理学博士。専門分野は有機化学、物理化学、光化学、超分子化学。おもな著書として、「絶対わかる化学シリーズ」全18冊(講談社)、「わかる化学シリーズ」全16冊(東京化学同人)、「わかる×わかった! 化学シリーズ」全14冊(オーム社)、『マンガでわかる有機化学』『毒の科学』『料理の科学』(以上、SBクリエイティブ)、『生きて動いている「化学」がわかる』『「発酵」のことが一冊でまるごとわかる』(以下、ベレ出版)など。

「2019年 『「食品の科学」が一冊でまるごとわかる』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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