未来の食卓を変える7人 ―美味しくて安全な食べものづくりに挑戦しつづける農家たち

著者 :
  • 書肆侃侃房
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レビュー : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784863850781

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  • 「登場する農家の方たち
    三浦雅之さん・陽子さん(清澄の里 粟)奈良県奈良市
    松木一浩さん(ビオファームまつき)静岡県富士宮市
    梅木正一さん(あっぷるみんとハーブ農園)熊本県阿蘇郡南小国町
    金田良雄さん(軽井沢のオーガニック農園 オルトアサマ)長野県北佐久郡軽井沢町
    宮嶋望さん(共働学舎新得農場) 北海道上川郡新得町
    河名秀郎さん(ナチュラル・ハーモニー)東京都世田谷区
    長谷川竹彦さん(想いやりファーム)北海道河西郡中札内村」

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プロフィール

団塊世代向け雑誌の編集長を経て、フリージャーナリストへ転身。自然保護や生物多様性をメインテーマに、オーガニック食品や有機農家を多数取材。環境界の大御所やカリスマ農家、オーガニックシェフたちとのネットワークを通して、里山文化の復活を提唱している。著書に『未来の食卓を変える7人』(書肆侃侃房)。生物多様性を世の中に広報・教育・普及啓発する目的で設立された社団法人CEPA ジャパン記者。

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