美味しい中央アジア―食と歴史の旅 (ユーラシアブックレット)

著者 :
制作 : ユーラシア研究所ブックレット編集委員会 
  • 東洋書店
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本棚登録 : 14
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (63ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784864590372

作品紹介・あらすじ

中央アジアの多彩な食文化を旅するエッセイ。食に痕跡をとどめる諸民族の往還の歴史にも目を向ける。料理・食材の写真多数。

感想・レビュー・書評

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  • <閲覧スタッフより>

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    所在記号:383.829||セン
    資料番号:10213034
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  • プロフが食べたくなりました。

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