そば

池波正太郎

• パルコ (2014年12月24日発売)

感想・レビュー・書評

[bauasanoさんの感想 · 2024年4月16日]

各界の大御所38名が、嬉々として一家言を擁する「蕎麦」に関して朗々と綴っておられるのだ。
当然お店の紹介もあるのだが、決して今流行りのお店評価の内容ではなく、愛する「蕎麦」への蘊蓄を一冊にまとめたものだ。
語り手は皆さん大人ばかりで、ワイワイガヤガヤの語りではなく、大真面目に「蕎麦」文化をご披露なさっておられるのだ。
江戸、すなわち東京エリア中心の蕎麦談義なので、東京圏外の方達には少々気が削がれるかも知れない。
がしかし、江戸が発明した江戸蕎麦、即ち細切り蕎麦がお好きな人であれば、とても面白い一冊となる筈だ。

[宮本知明さんの感想 · 2015年9月21日]

昔はそばを食べるというのは今の喫茶店でお茶を飲むのと同じような行為で、もともとは腹を満たす食事ではなかった。店によっては蕎麦の量が異様に少ないのはこのせい。しかし、おいしいと感じた途端に終わってしまうのは、あまりに悲しい。どこかに蕎麦が隠れているのではと器に敷いてある簀の子の下まで探したくなる。そういうときの一計がダブル注文。まずは、ざるを一枚注文し、その後に温かい蕎麦を食べる。ダブルにしたり、次はこれを注文しようかと、頭に思い描いては、よだれを垂らしている。蕎麦命を豪語する著者執念の雄叫びが満腔に響きわたる。

[西鶴名残の友さんの感想 · 2024年7月8日]

読めばツルツルっと食べたくなる名エッセイばかり

[kasumi-souさんの感想 · 2022年7月17日]

そばに対する思いやこだわり、昼間の蕎麦屋でのひとり酒、旅先や取材先での蕎麦への思い出など、様々な時代の人によるエッセイ。
そばに対する知識も深まりました。
集められたエッセイの著者も小説家から噺家までと幅広く、想像していたアンソロジーとはちょっと違っていた。
シリーズの他の本も読んでみたい。

[24thstさんの感想 · 2015年2月11日]

当然のように蕎麦が食べたくなります。すでに故人となっている方々の作品、少し前の時代の中で描かれる蕎麦の情景がノスタルジックで特に良かった。

[すこべえさんの感想 · 2024年6月6日]

読み終わった今、ここが蕎麦屋でないのが悔やまれる。そのくらい、蕎麦また蕎麦のアンソロジー。蕎麦の口になっている。
出版は10年前になるようだ。この時点で故人の作品も収録されてる。全部が全部に蕎麦屋がでてくるわけでもないし、既に店じまいした蕎麦処も出てくるが、これを片手に、蕎麦屋を巡る旅をしてみたくなった。とりあえず、今はネットで調べられるんで、何軒か辿り着けそうな気がする。ということで、読んだのは図書館の本だけど、購入も検討してみたくなった本。
筆者の中には、少し前に読み終えた『日本エッセイ小史』に出てきた御仁もおられ、良いタイミングで読めた本だと思う。
唯一、読んだことがあったものとしては、黒柳徹子さんの「わんこそば」何度読んでも笑える。それだけのエピソードを持ってることもすごいが、永六輔さんのハガキの一文で締めるのも、上手いなーと改めて思ってしまった。

[construct1onさんの感想 · 2023年12月30日]

・立ち食いそばからやぶそばまで。
・作家ごとに作風の振れ幅が大きい。合う人には合うと思う。

[yuusukeeさんの感想 · 2022年1月24日]

池波先生の随筆は、出だしからしびれます。
辛めのツユの天麩羅蕎麦で、熱燗をやりたいところ。これもシズル感のひとつ

[tonpeiさんの感想 · 2022年1月20日]

蕎麦といえば、休日のお昼とか駅そばとか身近な存在(^^)ｽｷｽｷ～♪と思って読みはじめたら、いきなり通な大人の食べ物に…(ﾟAﾟ;)でも、こういうアンソロジーって最初は食通の人達で始まる事を知っている私(￣ー￣)ﾆﾔﾘ あ～でもいつかは蕎麦屋で酒も嗜んでみたい～(>.<)

[akihiro_ishikawaさんの感想 · 2020年3月26日]

各界の著名人が“そば”について綴った文章と、“そば”をテーマにした様々な写真作品を掲載した、楽しい一冊。文学とフォトグラフィーで味わう“そば”という料理の世界観。

著者プロフィール

大正十二（一九二三）年一月二十五日、東京市浅草区聖天町生まれ。昭和十（一九三五）年、下谷区西町小学校卒業、株式仲買店勤務。昭和十四年より三年ほど証券取引所にあった剣道場へ通い、初段を得る。旋盤機械工を経て昭和十九年、横須賀海兵団入団。敗戦の翌年、東京都職員として下谷区役所の衛生課に勤務。昭和二十三年、長谷川伸門下に入る。昭和二十五年、片岡豊子と結婚。昭和二十六年、戯曲「鈍牛」を発表し上演。新国劇の脚本と演出を担当する一方、小説も執筆。昭和三十年、転勤先の目黒税務事務所で都庁職員を辞し、作家業に専念。昭和三十五年、『錯乱』で直木三十五賞受賞。『鬼平犯科帳』『剣客商売』『仕掛人・藤枝梅安』の三大シリーズや『真田太平記』等、数々の小説で人気を博す一方、食や映画、旅に関する著作物も多く上梓した。受賞歴はほか吉川英治文学賞、大谷竹次郎賞、菊池寛賞等。平成二（一九九〇）年五月三日、入院していた東京都千代田区神田和泉町の三井記念病院で死去。小社では同じく単行本未収録のエッセイ集『一升桝の度量』（二〇一一）と初期戯曲集『銀座並木通り』（二〇一三）を刊行している。

「2022年 『人生の滋味 池波正太郎かく語りき』 で使われていた紹介文から引用しています。」