本棚登録 : 
感想 : 
- Amazon.co.jp ・本 (160ページ)
- / ISBN・EAN: 9784865280715
作品紹介・あらすじ
小泉今日子さん推薦！
私にとっての「自由」とは、食べたいものを、自分の手で作れるということーー
「今井さんのレシピは間違いない！」とSNSや各種媒体で人気の料理家・今井真実。 旬の食材を使い、いつもの食材の新しい美味しさを引き出す「今井家の定番」34レシピと、季節の食をめぐる書き下ろしエッセイ14篇を、美しい写真とともにまとめました。
春・梅雨・夏・秋・冬・正月……季節のうつろいを愉しみながら、「読むレシピ本」としてずっと手元に置いておきたい一冊です。
この本は私の友達だ。
自分を見失いそうな時、そっと寄り添って、優しく話を聞いてくれる。
そんな友達が私の本棚にあることは、とても頼もしい。（小泉今日子）
感想・レビュー・書評
-
コメント0件をすべて表示
-
＊小泉今日子さん推薦！
私にとっての「自由」とは、食べたいものを自分の手で作れるということー。人気料理家の旬の食材を使った「今井家の定番」34レシピと、季節の食をめぐる書き下ろしエッセイ14篇を、美しい写真とともにまとめまた「読むレシピ本」＊
ナチュラルでシンプルだけどお洒落な雰囲気が漂う料理エッセイ本。確かにキョンキョンが好きそうw
旬の食材を使った簡単で滋養溢れるレシピと、お料理に対する愛情溢れるエッセイが詰まっていて、明日のやる気をチャージ出来そうです。
2
-
こんな組み合わせあったか〜と思わず関心してしまうレシピがとても面白い。改めて料理の自由度の高さとともに「これで良いんだ」と寄り添ってくれる。
2
-
食材1〜2品から作れるシンプルで美味しそうなレシピがたくさん！
間に入るエッセイも食べる幸せにあふれていて、読んでいてほっこりした気持ちになります。
「料理が出来る」というのは、技術ではなく、自分のお腹や気持ちに合わせてご飯の支度ができること。
という言葉が目からウロコでした。そういう意味では、私は自信を持って料理が出来るって言えるかも。と胸を張れる気持ちになりました。
1
-
読みやすく、季節ごとに料理が並んでいるので、一年中楽しむことが出来る一冊。エッセイも面白く、クスッと元気がもらえます。何度も読み返したい一冊。
0
著者プロフィール
今井真実の作品
