僕が「チャングム」から教わったこと―人を喜ばせる「仕事・もてなし・サービス」の原点

著者 :
  • 飛鳥新社
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本棚登録 : 11
レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (189ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784870317345

感想・レビュー・書評

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  • サービスへの本当の真意が分かる本です。読んで面白いし感動しました

  • 001.初、カバスレ、帯付き。
    2009.12/17.津BF。

  • チャングムの視点からサービスとは何かを書いた読みやすい本。

  • 佐藤由紀さん企画構成の田崎さんの本

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プロフィール

1958年、東京都生まれ。1995年、第8回世界最優秀ソムリエコンクールで日本人として初めて優勝、世界一の座につく。以降、ソムリエとしてのみならず、ワインを含む酒類と食全般にフィールドを広げて活躍。99年、フランス農事功労章シュヴァリエ受章。2011年、黄綬褒章受章。現在、国際ソムリエ協会会長を務める。ワインだけではなく、日本酒や焼酎にも造詣が深く、『ワイン生活』(新潮社)、『本格焼酎を愉しむ』(光文社)などの著書がある。

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