健康自主管理のための栄養学 (三石理論による健康自主管理システム 1)

著者 : 三石巌

• 阿部出版 (2005年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[aya00226さんの感想 · 2012年11月3日]

分子生物学
古典栄養学と分子栄養学
パーフェクトコーディング理論
ビタミンカスケード
高タンパク食　メガビタミン主義
ビタミンとミネラルの役目、何に含まれているか
活性酸素

[banban24さんの感想 · 2022年11月13日]

やや難しいかも。
分子栄養学から活性酸素・抗酸化物質・ビタミン・ミネラルを正しく使って
健康を守ろう！

[ざどだぞさんの感想 · 2022年9月15日]

分子や細胞レベルでの解説がある丁寧な栄養学

健康は（デジタルでなく）レベルで考えるべき
タンパク質、ビタミンが重要

著者プロフィール

1901年、東京生まれ。東京帝国大学理学部物理学科卒。同大学院修了後、多くの大学で教鞭をとる。還暦を機に医学にも造詣を深め、「分子栄養学」を創設。科学読み物の古典『ロウソクの科学』の訳者としても有名。1997年1月、死去。その2週間前まで、雪山でスキーを楽しんだ。担当医は「ガンなど一切なく、臓器はすべて正常でした。三石理論でガンが予防できることを、ご自身の体で証明されたのですね」と語っている。著書に『医学常識はウソだらけ』シリーズ、『脳細胞は甦る』（すべて祥伝社黄金文庫）など、多数。

「2020年 『医者いらず、老いしらず』 で使われていた紹介文から引用しています。」