ロシアのパンとお菓子

著者 : 荻野恭子

• WAVE出版 (2016年3月4日発売)

感想・レビュー・書評

[猫丸(nyancomaru)さんの感想 · 2021年4月1日]

「パルナス」って関西ローカルなんだ、、、

ピロシキの名店「モンパルナス」移転　尼崎で４７年経営、大阪へ | おでかけトピック | 兵庫おでかけプラス | 神戸新聞NEXT
https://www.kobe-np.co.jp/news/odekake-plus/news/detail.shtml?news/odekake-plus/news/gourmet/202103/14166125

ロシアのパンとお菓子｜WAVE出版
https://www.wave-publishers.co.jp/books/9784872907858/

[MOMOさんの感想 · 2017年7月11日]

ピロシキが作りたくて読んだ。シリーズ３部作の一つ。この人のロシア料理本は表紙がどれも良い。私の食べたかった「揚げピロシキ」のレシピが載っていて、さっそくお家で作ってみた。具材を少し変えて、キャベツ・人参・玉ねぎ・ツナ・明太子にし炒めて中に入れてみた。家族が「おお〜〜！美味い！！」と喜んでくれたので調子に乗っている。また作ろう。

著者プロフィール

料理研究家。栄養士。世界65か国以上を訪れ現地の主婦やシェフに料理を習い、食文化の研究を続ける。料理番組や雑誌で活躍し、料理学校の講師や講演も手掛ける。世界の料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。

「2022年 『おうちでできる世界のおそうざい』 で使われていた紹介文から引用しています。」