基本の洋食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) (ORANGE PAGE BOOKS とりあえずこの料理さえ作れれば 3)

• オレンジページ (2000年5月1日発売)

感想・レビュー・書評

[ぎゅんさんの感想 · 2013年10月2日]

クリームソースは、この本で覚えた。

[s0910015さんの感想 · 2009年7月23日]

作り方が非常に分かりやすく書いてあり、調味料等もほぼ家庭に常備してあるもので大丈夫でした。ハンバーグやロールキャベツ、コロッケなど洋食の基本メ ニューはこれ一冊でＯＫだと思います。特にポテトサラダのレシピはお勧めできます。あまりのおいしさに、兄が大絶賛していました。

[ゆっこ96さんの感想 · 2008年12月31日]

【目的】「食」の基礎づくり。
【感想】見本誌を頂いた。。☆洋食の味付けの基本。
　　　　

[紺野さんの感想 · 2006年12月14日]

結婚当初、私の毎日の料理を救ってくれた【基本の〜】シリーズ。
頭が上がりません。

[colzaさんの感想 · 2006年4月28日]

料理の過程の写真がひとつひとつ丁寧についているし、文字も大きくて見やすい！

[みゅ〜さんの感想 · 2006年1月25日]

集めてみました．

[eikobaさんの感想 · 2004年12月23日]

知ってそうで知らない小ワザや豆知識が満載のこの基本シリーズで必ず押さえておきたい一冊。というか基本シリーズは値段も手頃なので是非全部買ってマスターしたほうが楽しい。