おかずの素―まとめて作って得した気分! (オレンジページCOOKING)

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レビュー : 6
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784873032405

感想・レビュー・書評

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  • これに載ってる塩豚レシピは、どこで出しても好評だったな。

  • この本に記載されている「金時豆とベーコンの煮物」を何度も作っているのですが、
    食べるだけで無くそれを素にして何品かおかずとして出せるレシピがついています。
    弁当や夕御飯のおかずに困ったときに便利です。

  • 内容がスタンダードなだけに実践済みのものが多くて、
    新しい発見はあんまり無かったなあ。

    ひとつ面白そうだと思ったのは、
    ワイン・トマト・ウスター・ケチャップ(=ドミグラスソース抜き)で
    つくったハッシュドビーフの応用例。

    赤唐辛子と大豆の水煮を加えるだけで
    チリコンカーンになるって?
    今度ぜひ試してみよう。

  • この本はGOODです!
    1つのおかずを素に数種類のおかずが作れる。そして作り方も簡単で、家にありそうな身近な食材で作れるのもいい!
    私は肉みそと蒸し鶏を作りました。

  • 共働きなので、週に一度作り置き。
    それを展開させています。
    毎日食べても飽きない料理ばからりで、困ったときにいつも開ける本。

  • いつもお世話になってます。

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