おかずの素: まとめて作って得した気分! (オレンジページCOOKING)

• オレンジページ (2003年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[ぎゅんさんの感想 · 2013年10月2日]

これに載ってる塩豚レシピは、どこで出しても好評だったな。

[ろいしぇさんの感想 · 2012年10月18日]

この本に記載されている「金時豆とベーコンの煮物」を何度も作っているのですが、
食べるだけで無くそれを素にして何品かおかずとして出せるレシピがついています。
弁当や夕御飯のおかずに困ったときに便利です。

[つやきさんの感想 · 2011年1月22日]

内容がスタンダードなだけに実践済みのものが多くて、
新しい発見はあんまり無かったなあ。

ひとつ面白そうだと思ったのは、
ワイン・トマト・ウスター・ケチャップ（＝ドミグラスソース抜き）で
つくったハッシュドビーフの応用例。

赤唐辛子と大豆の水煮を加えるだけで
チリコンカーンになるって？
今度ぜひ試してみよう。

[すいまーさんの感想 · 2007年8月31日]

この本はＧＯＯＤです！
１つのおかずを素に数種類のおかずが作れる。そして作り方も簡単で、家にありそうな身近な食材で作れるのもいい！
私は肉みそと蒸し鶏を作りました。

[miezeさんの感想 · 2006年4月23日]

共働きなので、週に一度作り置き。
それを展開させています。
毎日食べても飽きない料理ばからりで、困ったときにいつも開ける本。

[chuboさんの感想 · 2006年1月13日]

いつもお世話になってます。