和食のシンプルレシピ―ほしかったのは、素直においしい味でした。 (オレンジページブックス)

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  • オレンジページ
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レビュー : 4
  • Amazon.co.jp ・本 (113ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784873032689

感想・レビュー・書評

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  • 秋はやっぱり和食!シンプルなものから、懐かしい献立まで…。
    バランスがとれている本です。
    野菜も多く掲載されているし、根菜類も多いので助かります。

    秋はやっぱり和食が一番だなーと思う。コツッコツと作ろう。

  • この本の通りに作るだけで、本当に美味しい!
    あ、でもたまに砂糖は抜いたりしてるけど。
    簡単で美味しい。
    全部作ったわけではないけど、何回も何回も作ってるレシピがいくつかある。
    いつかこの本に載っているメニュー、全部作りたいな、と思っている本。

  • 参考になりました。

  • 中国に来る前に高校時代の同級生からもらった一冊。
    なかなか活用できてない・・・。

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プロフィール

料理研究家。身近な材料と普段使いの調味料で作る、簡単でおいしい料理に定評がある。和・洋・中・エスニックと、レパートリーは幅広い。書籍、雑誌、新聞、広告と活躍の場も広く、あらゆる年齢層から支持を得ている。糖質制限食の仕事に携わったことをきっかけに、自らも実践し、半年間で7kgのダイエットに成功。以来、自分のペースに合わせて糖質制限を続けている。実践者ならではの視点で考案された、手軽においしく作れる糖質制限食には説得力がある。

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