中華のシンプルレシピ (オレンジページムック)

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  • Amazon.co.jp ・本 (113ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784873033600

感想・レビュー・書評

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  • 帯文(表紙):"北京の家庭料理にはうまみを引き出す技がありました。"

    目次:素材のうまみを高める力になります「黒い調味料」、シンプルだからおいしい人気のおかず8品、アレンジも自在 肉のおかず,魚介のおかず、体がよろこぶ野菜のおかず、中華のお得意ご飯と麺、調理法別・料理インデックス、食材ガイド

  • まさしくシンプルでおいしいレシピたち。

    特に茹で豚は我が家の定番。
    固まりのバラ肉が安かったらとりあえずこれ作ってる気がします。
    ゆで汁もつけ麺スープになったり
    タレを変えて。。。とか色々できる。


    写真もテーブルコーディネートも素敵で参考になる良書かと。

  • 09誕生日プレゼント。

    書いてあるレシピの三分の一くらいは作ってみたかな?
    餃子つくらなきゃ。

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