大人のやせる献立 (ORANGE PAGE BOOKS)

著者 : 今泉久美 蒲池桂子

• オレンジページ (2015年7月28日発売)

感想・レビュー・書評

[奈央(@azuminyan)さんの感想 · 2015年9月18日]

書店に並ぶのは、若い主婦向けのレシピ本が多い中、大人には大人の献立という表示に惹かれて買いました。
４０歳過ぎれば、消費量も変わる。
若い時と同じように摂取してたら、そりゃ太るわけだわ。
さっそく、P37の「まぐろのみそカルパッチョ」を作ってみました。味噌と酢をソースにするのは新鮮でした。

著者プロフィール

栄養士。料理研究家。女子営業大学栄養クリニック特別講師。手軽に作れて、栄養バランスのよいレシピに定評があり、栄養・料理指導、料理や雑誌、イベントなどで幅広く活躍中。『いくつになっても「骨」は育つ！』（文化出版局）、『女子栄養大学栄養クリニックの党運用病バランスレシピ』（西東社）など著書多数。http://www.imaizumi-kumi.net

「2023年 『栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方』 で使われていた紹介文から引用しています。」