ロカの弁当

著者 :
  • 京阪神Lマガジン
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本棚登録 : 68
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (111ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784874353516

作品紹介・あらすじ

人気食堂「ロカ」のバランスおかずで作る弁当レシピノート。

感想・レビュー・書評

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  • 大坂のカフェのケータリングのレシピ本。結構手が込んでいる。

  • トマトとごぼうご飯がお気に入り。

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プロフィール

料理研究家。京都生まれ。大学卒業後、辻調理師専門学校に入学、料理を学ぶ。2003年大阪でroom cafeロカをオープン(現在休業中)。旬の食材をバランスよく配した一皿定食が評判に。

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