ベトナムのごはんとおかず

髙谷亜由

• アノニマ・スタジオ (2015年7月16日発売)

作品紹介・あらすじ

辛くない。白ごはんがすすむ!ベトナムの食卓を「いただきます!」いつもの食材をベースにした、肉、魚介、豆腐がメインのおかず、野菜をたっぷり食べられる副菜、具だくさんのスープなど、日々の食卓のレパートリーが広がります。ベトナムの味を再現し、味わい尽くせる全74品。

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2017年11月5日]

そうそう、これこれ、という味なんだが、微妙に現地より優しい味。日本で食べるとこれくらいがいいのはよくわかる。同じじゃないのよね。
ティットコーチュンつくるので。

[ゆきさんの感想 · 2016年9月7日]

作ってみたいー、けど、材料がそろわなかったり面倒なのは嫌となるとなかなか作れそうなのがない。
できそうなの見つけて何か一つは作ってみます。

[いまきさんの感想 · 2017年10月24日]

20171024