ベトナムのごはんとおかず

高谷亜由

• アノニマ・スタジオ (2015年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[mishuranmanさんの感想 · 2017年11月5日]

そうそう、これこれ、という味なんだが、微妙に現地より優しい味。日本で食べるとこれくらいがいいのはよくわかる。同じじゃないのよね。
ティットコーチュンつくるので。

[ゆきさんの感想 · 2016年9月7日]

作ってみたいー、けど、材料がそろわなかったり面倒なのは嫌となるとなかなか作れそうなのがない。
できそうなの見つけて何か一つは作ってみます。

[いまきさんの感想 · 2017年10月24日]

20171024

著者プロフィール

料理家・料理講師。京都の町屋でベトナム料理とタイ料理の教室「Nam Bo」を主宰。旅とお酒と料理をこよなく愛する。ベトナムへは年に２回は渡航。

「2017年 『「ちょっといい」暮らしをつくる 今日を特別な日にするレシピ』 で使われていた紹介文から引用しています。」