パスタの本

著者 :
  • アノニマ・スタジオ
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本棚登録 : 37
感想 : 1
  • Amazon.co.jp ・本 (208ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784877587635

感想・レビュー・書評

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  • パスタ好きが高じてついに買ってしまった一冊!白いカバーからはどんな内容かわからなかったけれど、すごい!パスタのレシピ本かと思いきや、パスタの写真集!巻末にはレシピも掲載されているけど、眺めているとやっぱりパスタが食べたくなる。
    チャレンジしてみようと思ったのは、桃のリングイネ。びっくりしたのは、苺のストラッシナーティ。

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著者プロフィール

熊本 taishojiにて、料理教室や各分野の展示会を主宰。
自然との対話の中から独自の視点で料理を発想し、味わい、色、香りなど、鮮やかな感覚を食べ手に伝えることに努めている。
近著に『料理集 定番』(アノニマ・スタジオ)、『旅と料理』(CCCメディアハウス)がある。
taishoji 料理教室 www.taishoji.com

「2021年 『taishoji cookbook 2 2018』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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