パスタの本

著者 : 細川亜衣

• アノニマ・スタジオ (2017年5月30日発売)

感想・レビュー・書評

[藤子さんの感想 · 2020年4月29日]

パスタ好きが高じてついに買ってしまった一冊！白いカバーからはどんな内容かわからなかったけれど、すごい！パスタのレシピ本かと思いきや、パスタの写真集！巻末にはレシピも掲載されているけど、眺めているとやっぱりパスタが食べたくなる。
チャレンジしてみようと思ったのは、桃のリングイネ。びっくりしたのは、苺のストラッシナーティ。

著者プロフィール

熊本 taishojiにて、料理教室や各分野の展示会を主宰。
自然との対話の中から独自の視点で料理を発想し、味わい、色、香りなど、鮮やかな感覚を食べ手に伝えることに努めている。
近著に『料理集　定番』（アノニマ・スタジオ）、『旅と料理』（CCCメディアハウス）がある。
taishoji 料理教室　www.taishoji.com

「2021年 『taishoji cookbook 2 2018』 で使われていた紹介文から引用しています。」