毎日食べる。家で、ひとりで。

著者 : 渡辺康啓

• アノニマ・スタジオ (2021年11月16日発売)

作品紹介・あらすじ

料理教室や雑誌で活躍する男性料理家による「ひとりごはんを楽しむための」料理本です。春夏秋冬の１年を通して記録した日々の献立や展開のアイデアと、さらに71品のメニューレシピを丁寧に紹介。読者の日々の糧となる実用的な一冊です。

感想・レビュー・書評

[きなこさんの感想 · 2022年2月9日]

渡辺さんのご飯の記録。
気負わずに楽しく作って美味しく食べているご飯の季節ごとの写真や一言メモを眺めていると、わたしもちょっぴり作ってみようかな？と思わせてくれる。
調理道具や、おすすめの調味料も知ることができる。渡辺さんチョイスと思うとオシャレに見えて、真似したくなっちゃうなー。タークのフライパンすてきだな♪

YouTubeのせせチャンネルで覚えたピーマンの油蒸しは私の定番レシピになりました。ありがとうございます。
美味しく作るコツは集中力なのだそうだ。

[enomoto daikiさんの感想 · 2021年11月24日]

シンプルで素朴な味付け、レシピ本かつエッセイ

著者プロフィール

1980年鳥取県生まれ。2007年に料理家として独立。イタリア料理をメインとした料理教室や企業へのレシピ提供などで活躍。2020年から始めたYouTube「せせチャンネル」は少ない材料とシンプルなレシピで意外なほどおいしい料理ができると話題に。６年暮らした福岡を離れ、2021年秋に帰京。著書に『果物料理』（平凡社）、『春夏秋冬　毎日のごちそう』（マガジンハウス）など。http://www.igrekdoublev.com/

「2021年 『毎日食べる。家で、ひとりで。』 で使われていた紹介文から引用しています。」