暦レシピ

著者 :
  • アノニマ・スタジオ
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本棚登録 : 112
感想 : 2
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  • Amazon.co.jp ・本 (324ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784877588427

作品紹介・あらすじ

人気日記エッセイ「日々ごはん」シリーズから生まれた読むレシピ本。高山なおみさんの18年間の日々の暮らしから生まれた141のレシピが収録されています。読んで、作って、食べて、おいしく生きるヒントが満載です。

感想・レビュー・書評

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  • ふくう食堂/とびら
    http://www.fukuu.com/

    暦レシピ│アノニマ・スタジオ|中央出版株式会社
    https://www.anonima-studio.com/books/recipes/koyomi-recipe/

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著者プロフィール

1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感から生まれた文章への評価も高い。2016年、東京・吉祥寺から神戸・六甲へと移住。『日々ごはん』シリーズ、『野菜だより』『自炊。何にしようか』『気ぬけごはん』『帰ってから、お腹がすいてもいいようにと思ったのだ。』など著書多数。

「2024年 『毎日のことこと』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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