新装 野菜だより

著者 :
  • アノニマ・スタジオ
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感想 : 1
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  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784877588595

感想・レビュー・書評

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  • 料理家・高山なおみさんの料理本の代表作『野菜だより』が新装版で発売! | 中央出版株式会社のプレスリリース
    https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000022770.html

    高山なおみさんと神戸の暮らしシリーズ ・冬 「散歩がてらのポットラック」 | EAT LOCAL KOBE(2024.02.18)
    https://eatlocalkobe.org/kobelife_winter/

    ふくう食堂/日々ごはん2024
    http://www.fukuu.com/html/5hibi.html

    新装 野菜だより│アノニマ・スタジオ|中央出版株式会社
    https://www.anonima-studio.com/books/recipes/new_yasaidayori/
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    (yamanedoさん)本の やまね洞から

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著者プロフィール

1958 年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。におい、味わい、手ざわり、色、音、日々五感を開いて食材との対話を重ね、生み出されるシンプルで力強い料理は、作ること、食べることの楽しさを素直に思い出させてくれる。また、料理と同じく、からだの実感に裏打ちされた文章への評価も高い。著書は、経験や体験に裏打ちされた料理書や料理エッセイのみならず紀行記や日記、絵本など多数。

「2023年 『帰ってきた日々ごはん13』 で使われていた紹介文から引用しています。」

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