パリのチョコレート レシピ帖

著者 :
  • 風鳴舎
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本棚登録 : 26
レビュー : 3
  • Amazon.co.jp ・本 (102ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784880244891

作品紹介・あらすじ

Parisのチョコレートお菓子 最新レシピが30以上!

おうちにあるいつもの道具と材料で、かんたん!美味しい!
パリ仕込みの素敵なショコラが出来上がります。
各章のコラムにも、パリの“今”が満載!
パリ好き女子にも楽しめる1冊です。

感想・レビュー・書評

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  • レシピには難しいテンパリングなどはなく、どれもシンプル。文の随所に、くるくる、ツン、ぽってり、ころん、といったオノマトペがちりばめられていて、読んでいるだけでも楽しくなる。

    パリ取材の様子を書いたコラムも楽しい。さすが元新聞記者。確かな取材に基づいた、密度の濃ゆいチョコレート本です。

  • ショコラティエってすごいなーと思わせるような一冊。どれもこれもこだわりがあって簡単に出来るものではないことがよく分かる。

  • 作りませんけど、気になる(変な奴なんです)

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    「<おうちにある道具と手に入る材料でここまでできるパリショコラ>

    Parisのチョコレートお菓子 最新レシピが30以上!

    おうちにあるいつもの道具と材料で、かんたん!美味しい!
    パリ仕込みの素敵なショコラが出来上がります。
    各章のコラムにも、パリの“今”が満載!
    パリ好き女子にも楽しめる1冊です。」
    「おやつ新報」へようこそ|多田千香子
    http://www.oyatsu-shinpo.com/

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