おうちでタイの屋台ごはん

著者 : 岡本麻里

• じゃこめてい出版 (2010年9月1日発売)

作品紹介・あらすじ

屋台の味と雰囲気をおすそわけ。旅行気分で地方のごはん。喉ごしつるん、タイスイーツ。

感想・レビュー・書評

[mahmaさんの感想 · 2019年2月9日]

日本人作者で納得。
わかりやすい、の、かも。

屋台‼︎

[ohmameさんの感想 · 2012年11月3日]

グリーンカレーペーストを入手したので、なにかかんたんに使えるものはないかと。グリーンカレー・スパゲッティーのレシピをコピー。

[わんぺさんの感想 · 2012年3月31日]

挑戦したいレシピ多数。「グリーンカレー・スパゲッティ」「グリーンカレー焼き飯」「麺パーティを開いてみよう」はぜひやってみたい。

[akicafeさんの感想 · 2011年6月16日]

タイ。。。旅行したのは、何年前のことでしょうか。
また、行きたいなあ。おいしそうな料理がいっぱい紹介されている。
鶏肉のバジルいため　空心菜の炒め物　大好き！グリーンカレーも。
子供が生まれてから、食べる機会がすっかり減ってしまった。ナンプラー苦手だし、旦那。

著者プロフィール

ライター。英国の大学を卒業後、東南アジア諸国を旅する。1999年タイのチェンマイ大学へ語学留学し、そのまま移住。タイの文化や食、行事、暮らしなどに関する記事をチェンマイから発信している。著書に『タイの屋台図鑑』『たっぷりチェンマイ！』（以上、情報センター出版局）『北タイごはんと古都あるき　チェンマイへ』（イカロス出版）などがある。http://www.kuidaore-thai.com

「2023年 『今日からタイ語！［新版］』 で使われていた紹介文から引用しています。」