卵・牛乳・油を使わないおやつ

著者 : 東佳子

• ジャパンマシニスト社 (2000年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[奈央(@azuminyan)さんの感想 · 2014年3月1日]

アレルギーを持つ子どもと暮らす母親が作った「おやつ」のレシピです。
私はアレルギーではないのですが、簡単で甘さも控え目なお菓子類が気になって読んでみました。
文字とイラストで紹介されてます。

著者プロフィール

結婚後、アレルギーが発覚した主人と小６・小４の女の子、小１・４歳の男の子の６人家族。栄養士の資格を持っています。家族全員の身体の状態をみつめながら食に向きあってみると実際の食生活は教科書通りではないんだなあと感じています。

「2000年 『卵・牛乳・油を使わない　おかず』 で使われていた紹介文から引用しています。」