子どもたちにつなぐ みんなの食べ方じてん

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  • ジャパンマシニスト社
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  • Amazon.co.jp ・本 (176ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784880491936

感想・レビュー・書評

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  • 知らない知識がいっぱいあったので、メモいっぱいだよー
    ただし、いろんなこと言う人がいるのでどれをとるか(知識として採用するか)、どれが正しいか吟味がひつよう 野生の勘と経験則も加えて。


    p60,61
    p94
    p96
    p117p118
    p127
    p135
    p137
    p148
    p146
    p148
    p153

  • 林麻衣子所蔵。

  • 子どものためにどんな食材、食品を選んだらよいのか、
    あたたかい言葉で語りかけてきます。

    放射能汚染の問題をはじめ、食品添加物のこと、遺伝子組み換えのこと、
    食べるものはいっぱいあるけれど、決して豊かではないいまの食生活。
    そして、日々捨てられる食べもの、その裏では飢餓がある。

    食に関する問題は、たくさんありますね。

    食べるということは、一体どういうことなのでしょうね?
    考えさせられます。

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