わらのごはん

  • 地湧社
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本棚登録 : 78
レビュー : 7
  • Amazon.co.jp ・本 (165ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784885031489

作品紹介・あらすじ

おいしく、楽しく、ありがたく。自然食料理で人気の民宿「わら」。その、楽しくて心あたたまるメッセージと、今日から始められるやさしいレシピの数々…。食を楽しみ、毎日をいきいきと生きるためのヒントが満載!今、真に豊かな食のあり方を提案する、暮らし方読本です。

感想・レビュー・書評

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  • 食事の大切さをとても痛感させられました。植物の力は、薬を飲むよりはるかに凄い!

  • 岡山県の山奥にある自然食と玄米菜食の宿『WARA倶楽無』。
    その宿を経営されている船越夫妻の重ね煮料理がふんだんに
    掲載されているレシピ集です。

    分かりやすく、学びの多い解説、みとれてしまう写真、そして
    どのレシピもとびきり美味しい。

    何度も手に取り、作り返したくなる料理が詰まっています。

    『WARA倶楽無』
    http://wara.jp/

  • 写真もきれい。エネルギーに満ち満ちて大好きな本です。

  • 民宿「わら」の体に優しいレシピです。

  • 127

  • 重ね煮。
    素材には陰と陽がある。
    その陰陽の調和による調理法。
    素材の持つ味が最大限にまで引き出される。
    最高にうまい。
    お試しあれ。

  • マクロビオティックが基盤ですが、かつおだしや、シーチキンなど、ちょっと緩めです。でも重ね煮という陰陽をつかった調理で、たくさんのレシピが載っています。

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