スープジャーで作るすてきなヘルシーランチ

著者 : 金丸絵里加

• 東京書店 (2013年6月26日発売)

作品紹介・あらすじ

ランチタイムが楽しくなるほかほかレシピも、ひえひえレシピも、かんたんなのにこんなにおいしい!76品。

感想・レビュー・書評

[ruko-uさんの感想 · 2014年2月17日]

多彩なメニューが掲載。ホットメニューだけでなくクールメニューも載っているのはいいですね。

ただ、ランチジャーも何種類か掲載されていますが、私の持っているスープジャーは保温力が足りなくて、昼にはぬるくなるシロモノなのでここに掲載されている作り方だと生煮えの心配がありまして。
なので、新品のランチジャーでここのメニューにいきなりトライする前にお持ちのジャーの保温力を確認してからのが無難と思われます。

レシピはとても参考になりますが、個人的には素材と熱湯をジャーに入れて熱通ししたあと湯切りして味付けしてジャーの保温力で再加熱するよりも 、最初から鍋で煮た方が時短になるような気がするのですが…。

[ちょさんの感想 · 2020年9月19日]

　なんとなく使いあぐねていたスープジャー活用のために導入。なるほど、この辺がコツなのか、となりお弁当を作るハードルがさがった。
　あと、スープジャーを具材と共に余熱するときに使ったお湯でカップスープを作るとすごい出汁が出て美味しいということを熱くを伝えたい。それを捨てるなんてとんでもない！

[advicekiyomidosuさんの感想 · 2020年3月1日]

これはスープだけではなく、ご飯ものも。
使えると思わせる内容になっている。
１冊でも２〜３冊分のお買い得。

[trinacriaさんの感想 · 2014年4月26日]

スープジャーっていうのは簡単なようでいて結構難しいので、私には向いていないようです。

[name0824さんの感想 · 2013年10月17日]

作ってみたいもの
・ポトフ風スープ
・ミネストローネ
・野菜スープカレー
・鶏肉のホワイトシチュースープ
・ココナッツミルクのグリーンカレースープ
・シーフードトマトリゾット

[よえりんさんの感想 · 2013年10月3日]

さっそく試食☆おこわをつくってみました。おいしいです•(っ*´∀｀*)っ秋冬のお弁当にいっぱいつくりたいです☆

[kasaさんの感想 · 2013年9月7日]

スープジャーを買うか迷っていたところで、この本。
スープのレシピだけでなく、おこわやリゾット、ティラミス風デザートまで載っていて、おいしそう。
保温・保冷機能で3～4時間程度で食べごろになるよう、調理自体はあまり時間をかけていないものが多い。
スープジャー、買ってもいいかも……

著者プロフィール

金丸絵里加（管理栄養士、料理研究家）
栄養バランスがよく、シンプルで簡単、おいしいレシピに定評がある金丸絵里加さん。糖質や塩分など健康管理に大切な知識、そして経験が豊富で、手軽な家庭料理から食事療法まで幅広く発信。NHKためしてガッテンシリーズなどでも活躍中。著書に「ダイエットレシピのプロが教える！ラクやせおかず」。

「2018年 『レシート貼るだけダイエット』 で使われていた紹介文から引用しています。」