ロシア料理〈その2〉中央アジアからバルトまで (ユーラシア・ブックレット)

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制作 : ユーラシア研究所ブックレット編集委員会 
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  • Amazon.co.jp ・本 (63ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784885954467

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    A/596/594058

  • 『レシピとしきたり』荒木瑩子[著]
    (ユーラシア・ブックレット / ユーラシア・ブックレット編集委員会企画・編集 ; No.8 . ロシア料理 ; [その1])
    の続編に当たる本です。

    中央アジアの料理にはあまり興味を持てなかったのですが、
    ウクライナのデザートの「ワレーニキ」が食べたくて、京都のロシア料理店の「キエフ」で食べてきました。
    この本のレシピとはちょっと違った感じでしたが、なかなかおいしかったですよ。

    〈読了日:2009.6.14〉
    〈所在:図書館(060200304263)〉

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