ダッチオープンクックブック: 魔法の鉄鍋でつくる45レシピ (タツミムック Do楽BOOKS)

• 辰巳出版 (2000年6月1日発売)

感想・レビュー・書評

[imotokさんの感想 · 2017年12月23日]

ダッチオーブン料理本です。
男性の語り口調なので読み難いですが、一度でもダッチオーブンを使ったことがある人ならば、強い口調で説明されていることがよくわかる内容になっています。

古い本ですが、レシピは伝統的なものが多く、誰もが一度は作ってみたいものばかりなので、手元に一冊あると便利なレシピ本だと感じました。