ゲテ食大全

著者 : 北寺尾ゲンコツ堂

• データハウス (1996年3月1日発売)

感想・レビュー・書評

[Paulさんの感想 · 2014年9月18日]

一般的には食材としない動植物を取り上げ、その調理法や味について真面目に考察した本。興味本位的な紹介ではなく寄生虫等のリスクについて事細かに書かれているところに著者の誠実さが窺える。文章もうまい。写真多数。

[bwv232さんの感想 · 2012年11月3日]

役立つ時が来ないことを祈ります。

[emoricaさんの感想 · 2005年4月22日]

焼きインコとかフライドインコというネーミングがすき。

[巻き助さんの感想 · 2004年11月3日]

この本の生真面目さを指示します。スバラシイ本です。