マクロビオティックガイドブック 改訂版: 体と心をはぐくむ食養法

制作 : 日本CI協会  正食協会 

• 日本CI協会 (2001年9月1日発売)

感想・レビュー・書評

[nilaicanaiさんの感想 · 2010年3月5日]

マクロビオティックの本当の超初心者さんにオススメです☆
私は最初クシ先生の厚い本を買いましたが
本に書いてある言葉の意味すらわからず混乱するばかりでした。

近くのマクロ料理やさんでこの本を見つけて、
「これならわかる！！」と思って即買いました。
ＣＩ協会出版なだけあって、
とりあえず一番最初にここだけは知っておきたいことだけが
コンパクトに書いてあります。

陰陽五行とは何か、食べ物の陰陽表、玄米ごはんの炊き方、
調味料の選び方。。。。

まずはこの本をお手元に置いてお料理を始めてみてください。

ある程度マクロの事がわかったらこの本は不要になると思います。
それくらい本当に単純なベーシックなことだけが書いてあります。