韓国のおいしい食卓

著者 : 崔智恩

• パルコ (1998年1月1日発売)

作品紹介・あらすじ

本書は、韓国の人々がふだん家庭で手軽に作って食べている料理をベースにして、日本で簡単に手に入る食材を使い、パーティーにも応用できる見た目のきれいなもの、子供のお弁当のおかずに喜ばれるもの、お酒の肴、家族をあっと驚かせるようなメニューなど、手軽にできるものばかりを選んで紹介しています。

感想・レビュー・書評

[MOMOさんの感想 · 2021年12月22日]

著者の料理本では、おそらく初期のもの。汁物、鍋、サラダ、各種の韓国味噌、おやつまで幅広くレシピが紹介されている。
合間の食文化エッセイも面白かった。

[kumiさんの感想 · 2005年8月15日]

ヤンニョムは絶対作ってみよう！