「ヘルシースープ」が飲みたい

著者 :
  • PARCO出版
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本棚登録 : 11
レビュー : 2
  • Amazon.co.jp ・本 (95ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784891945466

作品紹介・あらすじ

おいしいスープで、ベスト・コンディションに。丸ごとタマネギのスープでストレス解消、トマトのゼリースープでみずみずしい肌に、野菜のピュレスープでおなかの調子はもと通り…、スープが底力を発揮します。おいしくて、ヘルシーなスープが50品。的確で、ていねいなレシピつき。お鍋ひとつで、上手にスープがつくれます。

感想・レビュー・書評

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  • 引っ越し後、旧式のジューサーミキサーを壊してしまい、
    ブラウンのブレンダーを購入しました。
    鍋で野菜を煮て、少し冷ましてブレンダーで粉砕,
    ミキサーに移す手間が省けてとても楽ちん。
    (ONE(オーネ)のコンソメを少しだけ足すコトもあるけどあくまで、野菜の味を重視)

    旬の野菜スープを多めに作り、冷凍保存するようにしています。

    焼いたパンに野菜スープを+するだけで、
    ちゃんとご飯を食べた気になる(ホッとする)
    と、いうわけで・・・、
    最近かなりはまっている『スープ作り』なのです。

  • 簡単で心がぽかぽかになっちゃうスープが作れちゃう本。テーブルコーディネートもすっごく素敵で、見てるだけでもすっごくほんわかしてきます。レシピは全部で50品!毎日の1品に加えていける、簡単なレシピがすっごく◎です♪

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プロフィール

料理研究家。雑誌、テレビ、新聞、講演会などで活躍。
和食を中心とした基本を踏まえた家庭料理を得意とする。著書『渡辺あきこの東大合格ごはん』(主婦の友社)ほか。

渡辺あきこの作品

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