タイの屋台ゴハン

  • ピエ・ブックス
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本棚登録 : 40
レビュー : 5
  • Amazon.co.jp ・本 (128ページ)
  • / ISBN・EAN: 9784894444423

作品紹介・あらすじ

バンコクの本場屋台料理全35品をレシピ、お店情報とともに紹介。巻末には「指サシ料理帖」を付録。

感想・レビュー・書評

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  • おしゃれかわいい
    路上の雰囲気もちょっとある
    眺めてるのが楽しい

    レシピ的には日本人向けの味付けではなく、タイの一般的な味を調べて載せた感じ
    レシピもバラエティ豊かでいい!

  • 前から気になっていた。図書館で運良く発見。豊富は写真と本格的レシピが魅力の一冊。

  • タイに持って行った本。地図が不親切なので、どうやっておすすめの場所にいったらいいか分からない。レシピはとても美味しそう。タイにまつわるコラムも実感こもっていて現地の雰囲気が味わえる。ただ、材料がちょいと難しいので、再現するのは大変だけど、かわりの食材も説明してくれているところがいい。

  • パッタイ、ソムタム...どんな料理だっけ?この本を見れば一発です。タイの屋台マップ、指さし料理帖つき!!もちろんレシピ、食材、スパイスについても満載です。一味違う辛さのタイ料理、タイ語の不思議な文字。魅惑と憧れのタイの魅力をこの本で...

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