ヨーロッパのお茶の時間

著者 : 山本ゆりこ

• ピエ・ブックス (2006年8月1日発売)

感想・レビュー・書評

[金城学院大学図書館さんの感想 · 2022年6月2日]

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https://opc.kinjo-u.ac.jp/

[摂南大学図書館寝屋川本館さんの感想 · 2021年10月1日]

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[inuinuyamaさんの感想 · 2018年10月19日]

2006-00-00

[はちさんの感想 · 2016年10月7日]

購入以来、手が空いたらついめくってしまう。

[amulet0228さんの感想 · 2013年2月23日]

出てくる写真や食器、お菓子の雰囲気があたたかくて素敵。

[よしのがりさんの感想 · 2013年1月24日]

それぞれの国のお茶菓子の写真がすごくかわいい。
特にイタリアのカッサータがお気に入り。

[クマコ・ヘンリーさんの感想 · 2012年4月20日]

旅をしている気分。

[fanta16さんの感想 · 2012年3月6日]

イギリス、オランダ、ドイツetc、欧州各国のお茶とお菓子と器についての本。
一時期アフタヌーンティーに興味をもってから、お茶＆お菓子＆お茶まわりの器についてはときめきが止まりません。
各国の「らしい」テーブルコーディネートがかわいい。各国でのコーヒーの飲みかたの違いとかもさらっと書いてあって、文章ものんびり読むのに良い感じです。
あとドイツでやたら虜になってたシュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテがのっていて、すっごいなつかしい気持ちになった！

[tamakiam730さんの感想 · 2011年7月27日]

かわいいお菓子がたくさん載っていてヨーロッパに旅行に行きたくなる。

[akicafeさんの感想 · 2011年6月15日]

お茶したくなります。
写真がとってもかわいい！紹介されているテーブルウェアがほしくなっちゃう。

著者プロフィール

■山本 ゆりこ（ヤマモト ユリコ）
菓子・料理研究家、カフェオレボウル収集家。
日本女子大学家政学部食物学科卒業後、1997年に渡仏し、12年間パリで暮らす。
その間、パリのリッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーにてフランス菓子を学び、三ツ星レストランやホテル、製菓店にて修行を重ねる。
2000年に単行本デビューし、著書は『フランス伝統菓子図鑑』（誠文堂新光社）など30冊を超える。

「2021年 『パンのトリセツ』 で使われていた紹介文から引用しています。」