奇跡の脳をつくる食事とサプリメント

著者 : ジーン・カーパー 丸元淑生

• 角川春樹事務所 (2002年10月1日発売)

感想・レビュー・書評

[高崎圭悟さんの感想 · 2009年5月5日]

脳に良い食事やらサプリメントやらを紹介してくれる本。

【脳に良い食事】

　脳は『古代の食事』を求めている。⇒　果物、野菜、豆中心の食生活にする。

　（脳は、数百万年もの間摂られてきた『古代の食事』に合わせてデザインされているから！）

【脳に良いサプリメント】

　ＤＨＡ／ＥＰＡ　…　脳に最も大切な脂肪酸。１日２００ｍｇ
　葉酸　　　　　　…　記憶力回復。１日４００μｇ
　ビタミンＢ６　　…　記憶力を高める。１日１０〜５０ｍｇ
　ビタミンＢ12　　…　呆けを予防。
　ビタミンＥ　　　…　脳脂肪の酸化を防ぐ。
　ビタミンＣ　　　…　ＩＱが向上。１日５００〜１０００ｍｇ
　セレン　　　　　…　抗酸化作用・気分がよくなる。１日２００μｇ
　αリポ酸　　　　…　スーパー抗酸化物質。いろいろすごい。１日１０〜５０ｍｇ
　いちょうの葉　　…　知力増強剤。頭がよくなることで有名らしい。
　コリン　　　　　…　特に胎児や乳児期にとると、記憶力がすごいことになるらしい。
　コエンザイムＱ１０　　　　　…　脳の老化防止。１日３０ｍｇ
　ＰＳ(ホスファチジルセリン)　…　記憶力増進剤。かなり高価。１日１００ｍｇ
　
【結論】

　とりあえずマルチビタミンとマルチミネラル、それとＤＨＡのサプリメントを摂ってれば、
　一通りカバーできるっぽい感じ。